地理位置优，牧场还会差吗？
瑞士几乎是一个站在山上的国家，国土面积的60%都属于阿尔卑斯山区，因此有“欧洲屋脊”的美誉。也正因为地理位置，造就了得天独厚的山地牧场。
在瑞士海拔高达1840米的阿尔卑斯高山上，坐落着高海拔生态牧场，该地每年超过1500mm的天然降雨，使得牧草无需额外的人工灌溉。高山丰沛的雨水为那里的牧场创造了极佳的放牧条件。这里的奶牛呼吸着新鲜清新的空气，食用天然的泉水和20多种花草植物。这些得天独厚的条件，让奶牛产的奶质量高。
因为奶源地直接关系着奶粉的质量，所以，适合奶牛居住的地方，牧草茂盛的地方就是奶源地好的地方。
放牧方式，也是重要一环！
判断奶源好不好，除了看地域环境，奶牛的放牧方式和饲养管理也是决定牛奶品质非常重要的一环。
与大部分国家的“棚内饲养管理”方式不同，瑞士人坚持以传统的方式在户外放牧奶牛，让奶牛可以在阿尔卑斯坡地上悠闲地散散步、吃吃草。瑞士政府甚至要求，即使在寒冷的冬天也要保证奶牛每天的户外活动时间。正因为如此，瑞士的奶牛体格都格外强健，即使爬上45度的高山陡坡，也是闲庭信步，毫不费力。这样的奶牛自然也更不易生病，出产的牛奶品质也更好。
