应对流感招数多 家常食材也有效

编辑:小琪

  预防感冒的食物:姜

  一般来说,感冒是因为进了寒气,这时食物中可以加点姜。姜可以刺激消化酶的分泌,从而减少恶心的症状。

  除了烹调时加入姜丝外,姜还可以做茶。加大约500毫升冷水,放入大概2厘米左右的新鲜姜丝,煮沸后再闷5—10分钟,晾至常温后饮用即可,还可以加些蜂蜜调味。


生姜滚鱼汤

  生姜滚鱼汤

  用料:

  生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙

  做法:

  1、 用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质,洗净,去鳃、脏杂,再洗净。

  2、 起油锅慢火煎至微黄,溅入绍酒和少许清水,下姜片,加入清水1250毫升(约5碗量)。

  3、 锅内加盖改武火滚至汤色如牛奶白色,调入适量食盐便可。

  预防感冒的食物:大蒜

  大蒜能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状,每天1—2瓣蒜即可。大蒜素是杀菌的主要成分,为了让其更好地析出并发挥功效,切碎后静置10—15分钟生吃是最好的办法。一般大蒜用于调味,孕妈吃大蒜要适量,以防吃太多刺激肠胃,引起不适。


金蒜小油菜

  金蒜小油菜

  用料:

  油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量

  做法:

  1、 大蒜香菇切末,蒸鱼豉油加水,加一点糖和鸡精调成一小碗汁。

  2、 小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟。

  3、 小油菜沥水,头朝外码盘备用。

  4、 另起一小平底锅加油,烧热后放香菇和大蒜末,炸成金黄色的酥,马上关火。

  5、 趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上就可以了。

分享到: