炎夏孕妇能吃西瓜吗？
炎夏孕妇能吃西瓜吗？
在炎热的夏天孕妇是可以吃西瓜的，但要注意不宜吃冰西瓜。一些孕妇常因为天气炎热吃不下饭，这时吃些西瓜，可以补充水分和营养物质，又能开胃助消化。据古书记载，西瓜味甘淡，性寒凉，具有消烦止渴、清凉解暑、利尿的功效。所以夏季孕妇可以吃西瓜。西瓜虽然滋味甘甜，但其性寒凉，一次食用不宜太多，脾胃虚寒者应慎用。而在夏季，很多家庭习惯将西瓜冰镇，然后再吃，这对与孕妇来说是不可取的。孕妇吃冰西瓜会引起宫缩，引发早产。
适宜孕妇的美味西瓜食谱
一、山药百合西瓜煲
材料：山药250克 ，西瓜100克 ，百合100克，其他调味品适量
制作方法：山药、西瓜取瓤切丁，与鲜百合分别用沸水焯出。然后热锅热油大火炒，加入适量的调味料小火焖10到20分钟。
营养解密：山药含有丰富的 维生素 ，含有的热量又低，几乎不含脂肪，符合孕妇要清淡饮食的要求。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。
二、西瓜片炒肉丝
材料：西瓜皮100克，猪肉丝200克，红辣椒半个，水淀粉适量，花生油、葱、盐、白糖、味料各适量。
制作方法：只取瓜皮的中间部分，不要绿色的外壳和靠近果肉的部分。清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。然后将瘦猪肉切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀，准备好其他配料后，将肉丝、瓜皮丝放入热锅中翻炒片刻
营养解密：此为怀孕早期佳肴。猪肉含有优质蛋白质及铁等多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。
