专家还补充提醒说，虽然芋头对孕妇有这么多的好处，可是对于芋头的用法用量还是需要有所注意。因为芋头吃完很容易有饱腹感，吃完之后可能吃不下别的东西，孕期需要大量的营养，如果单纯食用芋头，难以保证营养均衡，因此建议食用芋头要适量。
适合孕妇食用的芋头膳食
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品，准妈妈可以在家小炒几款，通过芋头膳食，吸收营养。
香芋炒肉丁
材料：瘦肉 150g、芋头150g、蒜头、葱、辣椒、油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。
做法：将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀；芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用；油烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅；加入小匙白糖和盐，放入柠檬片、红椒丝搅匀入味，即可上碟。
芋头排骨煲
材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣。调料
做法：小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出；芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出；用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
