二、孕妇吃黄皮的注意事项
听了营养专家解释后，小梅很兴奋地说：既然当今医学研究无法证明孕妇、产妇吃黄皮有不良影响，那我可以大吃特吃了！专家斩钉截铁地说：错！适量方是上法。超量进食对胎儿和孕妇的健康有影响。
1、进食过量黄皮有危害：
孕期要和足以营养均衡，任何水果都不能过多食用，黄皮有一定的药性，吃多了会对身体造成危害。
2、高血糖孕妇慎进食：
根据专家建议，若因为怀孕导致的血糖暂时性升高，可以吃一点黄皮，黄皮还可帮助孕妇更好地消化。但要适量，不可多吃。黄皮含丰富的维生素C、糖，如果孕妇怀孕前血糖就高，或者血糖高的情况已经持续一段时间，建议别吃黄皮。
三、自制健康黄皮零食
小梅钟情黄皮干而不能多吃显得很纠结。营养专家表示，家庭可自制健康黄皮零食，帮孕妇解一下馋。
1、黄皮蜜饯
1、黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。
2、黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味 。
2、蜂蜜黄皮
1、黄皮去核。
2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。
3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。
4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了。
