孕妇吃皮皮虾有什么注意事项?
虽然皮皮虾营养丰富,但毕竟属于海鲜,孕妇食用时还是有一些事项需要注意的。
孕妇吃皮皮虾需要注意哪些问题?
首先,就是要鉴别皮皮虾的新鲜程度,腐坏的皮皮虾就不要吃了。准妈妈需要认清,颜色发红、身软、掉拖的虾是不新鲜的,应该避免购买食用。
其次,注意去除虾线,避免吃虾头。虾头不宜吃,还有虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃。虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道,虾头和虾肠难免会有一些细菌。去除虾线可用牙签巧妙去除。
最后,避免和含鞣酸的水果同吃。葡萄、石榴、柿子等水果含有鞣酸,不能与皮皮虾同时食用,否则容易生成不易消化的物质。