土豆烧牛肉
原料:牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白 糖各适量。
做法:
1、 牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后 捞出备用。
2、 土豆洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块。
土豆烧牛肉
3、 坐油勺, 油热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可 出锅。
特点:菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的 维生素C,是孕中期的佳肴。
牛肉萝卜汤
原料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量。