制作方法：
1、 将排骨洗净，剁小块，用盐腌渍15分钟，裹上淀粉，用油炸透，捞出，沥油，备用。
2、 锅置火上，倒油烧热，放入姜丝、蒜末煸香，加入泡红辣椒、酱油、醋、白糖、料酒翻炒，放入排骨翻炒，熟后收汁、撒上葱末即可。
三款益智食谱 胎儿赢在起跑线
海米海带丝
食谱原料：
海米50克，海带丝200克，姜丝，料酒，酱油，香油各适量。
制作方法：
1、 将海米洗净，入蒸锅隔水蒸至柔软，取出；海带丝洗净，焯水，捞出沥干，加入料酒腌渍片刻，备用。
2、 海带丝放入盘中，放入姜丝、海米，加入酱油，淋上香油拌匀即可。
健康提示：
海米和海带属于海产品，多吃对胎儿的大脑发育有很好的作用。
