爱心烹调:心形奶酪意面
材料:
意面200克,奶酪30克,西兰花50克,胡萝卜50克,洋葱1个,食盐4克,橄榄油适量,黑胡椒3克,香草少许。
做法:
1、准备好食材,奶酪块提前刨成细丝,将西兰花洗净后切成均匀的小块,洋葱半颗切小丁,胡萝卜洗净去皮,切成片状,再用心型模具按压。
2、锅中加水烧开,然后放入心形意面,加少许橄榄油和盐,煮3分钟,炒锅加热,倒入适量橄榄油,放入洋葱碎炒香。
3、再放入西兰花和胡萝卜,翻炒均匀后,加入少许黑胡椒和香草。
4、捞出煮好的意面,放入锅中大火翻炒几下,加入少许盐,放入奶酪,小火翻炒,待奶酪溶化包裹在意面上即可盛盘食用。
爱心提示:
孕妈吃西兰花可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品,医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。春季吃西兰花,可以帮助孕妈提高免疫力,降低换季生病的几率。
妇女节 为孕妈烹调的2道爱心菜
爱心烹调:甜心山药
材料:
山药150克,糯米粉50克,红豆沙适量,淀粉适量,色拉油适量。
做法:
1、山药150克,选面山药,脆山药不易处理成泥,山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟,或者蒸熟后再去皮。
2、山药蒸熟后压成细细的山药泥,在山药泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他调料,然后反复揉搓,揉成糯米团。
3、红豆沙分成小份,选带红豆粒的更好吃,馅料随意选择就好。
4、取一小块糯米团,用手揉匀。然后借助保鲜膜,将它擀成薄面皮(面皮薄一点好吃,用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中间放上红豆馅。
5、再盖上一张圆面皮,把四周的边压实,用模具压出心形。
6、在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉,以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。
爱心提示:
山药孕妇可以吃,补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。
现在正值初春,山药也是非常好的应季食材哦。