对于孕妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
芦笋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量。
步骤1：芦笋要把根部的皮刮去；胡萝卜去皮，切斜菱形小片。
步骤2：先把胡萝卜放入水中，煮到合适口感，开大火，放入芦笋烫约1分钟即捞出，用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段，和胡萝卜沥干水分备用。
步骤3：鸡蛋蒸熟后，把蛋黄先放一边备用，蛋白切小片。
步骤4：将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。
步骤5：蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，当然也可以把酸奶油换成酸奶。
步骤6：把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。
三明治搭配了牛肉和蔬菜，牛肉可提高孕妇的免疫力，有助安胎，实现全面营养。
准备食材：牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克。
步骤1：酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少许混合均匀。牛肉切成0.5cm厚的小片，放入烤肉酱中抓捏均匀，腌制30分钟。
步骤2：然后锅中倒入少许橄榄油，稍热后放入牛肉片，两面煎熟。
步骤3：烤好的面包对半切开，在横向切开。上下内层挤上千岛酱。
步骤4：依次放上生菜、番茄片、洋葱片。
步骤5：再放上煎好的牛肉。
步骤6：放上酸黄瓜片，盖上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可。
