毒物四:食物添加剂
蜜饯与点心,对那些愈是颜色鲜艳、看来美味可口的零食,隐藏着为人不知的毒物――食品添加剂,常见的食品添加剂有防腐剂、漂白剂、色素等等。
食品添加物可说无所不在,但却必须特别留意添加的安全剂量,林杰梁医师说,在蜜饯与部分食品中,最常被添加的合法添加物则为苯甲酸盐,而孕妈咪又常以酸梅等蜜饯当作预防孕吐的小零嘴,但曾有国外研究显示,常食用这类添加物,容易造成孕妇及发育中的孩童有负面的影响,使胎儿发生成长迟缓。尤其,国内对此添加物并无特殊规范,更须特别小心。
怀孕的你应该这样做
1.选择当令蔬果:非当令食物可能会出现不当化学添加物,尽量少吃。
2.少吃加工食品:水果干、蜜饯、腌渍等加工食品,都可能过度添加防腐剂、色素等物质。
3.不选色泽鲜艳或过度白皙的食物:天然色素与合成色素的差别在于使用合成色素产品的颜色较鲜艳,着色力也较强,须多加小心。