〔做法〕
1、豆腐切成片,猪瘦肉切成片。
2、粉丝泡发后适当切短;紫菜切成丝。
3、锅内放油烧热,先将红干椒末下锅炸一下,再加清水烧开,然后放入豆腐、粉丝、猪瘦肉片、紫菜烧开,加盐、醋、葱花、味精,盛入大汤碗即成。
乌鱼冬瓜汤
材料
乌鱼500克、冬瓜250克。
调料
黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
〔做法〕
1、乌鱼去内脏后洗净,油热后爆姜片放入鱼块略煎。
2、然后加入黄酒和适量水煮20分钟,再加入冬瓜片煮5分钟,加入葱、盐、味精调味即可。
编辑:luxinhua
〔做法〕
1、豆腐切成片,猪瘦肉切成片。
2、粉丝泡发后适当切短;紫菜切成丝。
3、锅内放油烧热,先将红干椒末下锅炸一下,再加清水烧开,然后放入豆腐、粉丝、猪瘦肉片、紫菜烧开,加盐、醋、葱花、味精,盛入大汤碗即成。
乌鱼冬瓜汤
材料
乌鱼500克、冬瓜250克。
调料
黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
〔做法〕
1、乌鱼去内脏后洗净,油热后爆姜片放入鱼块略煎。
2、然后加入黄酒和适量水煮20分钟,再加入冬瓜片煮5分钟,加入葱、盐、味精调味即可。