燕窝炖制有秘诀，您知道吗？

提问时间: 2017-06-21 19:20 问题状态: 待解决

合适的搭配才有更美妙的口味哦1：清炖或只用枸杞炖，燕窝会吸水膨胀得更充分，口感软滑； 2：一开始就加冰糖炖，燕窝容易化水； 3：加红枣或者非纯净水非软水炖，燕窝吸水膨胀率低，还会有白沫； 4：用牛奶或豆浆炖，燕窝不会膨胀，口感爽滑； 5：炖煮时间越短，口感越爽，反之，越软；燕窝不只是冰糖燕窝呢，燕窝还可清炖、甜炖、咸炖哦清炖：只用纯净水一次性炖好一个星期的量，放冰箱，每天吃的时候伴蜂蜜或牛奶吃；咸炖：可炖鸡汤/瘦肉汤/鲫鱼汤；甜炖：可用冰糖/牛奶/桃胶/雪莲子/红枣枸杞/桂圆等，按个人喜好炖