自创入口香滑细腻蒸糕，宝宝的健康营养美食

提问时间: 2016-11-16 21:28 问题状态: 待解决

在圈里看到宝妈们做的蒸蛋糕，手也痒痒想给宝宝也做做试试。我稍微改良了一下，中间又加入了一点西兰花，红枣和牛奶。可能也是加了这些有水的成分了，所以蒸出来以后，就是这样的了，不松但柔软，因为有牛奶的存在，所以入口香滑细嫩?功效:西兰花增强肌体免疫力，红枣补气生血食材:西兰花少许，红枣4颗，鸡蛋3个，低筋面粉60g，白砂糖少许，牛奶少许制作方法:1.蛋黄蛋清分离，蛋清打发，同时一到两次加如少许白砂糖。2.西兰花红枣加入少许牛奶打泥放入搅拌好的蛋黄中，继续搅拌匀。3.将搅拌好的西兰花红枣蛋黄一起到入打发好的蛋清里，拌匀（这个时候千万不要旋转的搅拌）。4.将面粉筛一下放入搅拌好的糊糊里继续拌匀，同样不能旋转搅拌。直到没有泡沫即可。5.将干净的器皿涂上一层麻油，将拌好的蛋糕液到入上锅蒸，开锅后中小火蒸30分钟即可。看我家的两个小宝贝是不是吃的好香呀?