黑白奶牛戚风，看着它你有没有联想到成群的奶牛在草原上觅食？

提问时间: 2016-06-24 11:03 问题状态: 待解决

看着这黑白奶牛戚风不禁让人联想到成群的奶牛在绿油油的草原上悠闲地寻食着牧草，令人心旷神怡，那浓浓的奶香味，口感非常好，确实别有一番风味材料：7寸中空蛋糕模 1个蛋黄 2个牛奶 100ml低粉80克奶油奶酪 100克蛋白 4个细砂糖 62克玉米油 80克盐 0.5克竹炭粉少许泡打粉 0.5克操作步骤：1、奶油奶酪隔水软化，用刮刀按压至没有颗粒感的状态；将牛奶慢慢加入到奶油奶酪中，用单抽抽打均匀（如果奶油奶酪有结块，可用料理棒打匀），备用2、将12克细砂糖加入到蛋黄中，打蛋器高速将蛋黄打发至体积膨大、颜色变浅、质地蓬松的状态3、将玉米油加入到步骤2 的蛋黄糊中，用单抽抽打均匀；加入步骤1 的混合物拌匀4、低粉、食盐、泡打粉混合过筛，筛入到步骤3的混合物中，用刮刀翻拌至没有粉类颗粒的状态，备用5、蛋白放置于无油无水的干净容器之中，滴入数滴柠檬汁；将剩下的细砂糖分三次加入到蛋白之中，打发蛋白至长角的软弯钩状6、取1/3蛋白霜与步骤4 的混合物翻拌均匀；将剩下的蛋白霜分两次加入，与混合物翻拌均匀7、取出适量面糊，加入竹炭粉拌匀8、将步骤7的竹炭粉面糊分成几份，与原色面糊交替着倒入模具之中，轻震模具，震出多余气泡，放入预热烤箱；烤箱底层插入一个烤盘，放入约一指深的热水，以160度火力烘烤约35分钟即可成品欣赏

共有31个答案回复列表

全部回答()

◆◆

sulinjing

宝宝年龄：6岁以上

所有回答：0

最佳回答：0

采纳率: 0.00%

优质妈妈: +0

sulinjing

6岁以上

没有中空模具，只有6寸和8寸的，要转换吗？

来自网页 10-01 19:56 0

没有中空模具，只有6寸和8寸的，要转换吗？
◆◆

妈妈网_ru6ci8

宝宝年龄：6岁以上

所有回答：0

最佳回答：0

采纳率: 0.00%

优质妈妈: +0

妈妈网_ru6ci8

6岁以上

好好吃的样子

来自网页 07-07 14:50 0

好好吃的样子
◆◆

吾爱烘焙

所有回答：2

最佳回答：0

采纳率: 0.00%

优质妈妈: +0

吾爱烘焙

谢谢宝妈赞美

来自网页 07-06 14:56 0

谢谢宝妈赞美
◆◆

萌城美食

宝宝年龄：6岁以上

所有回答：6

最佳回答：0

采纳率: 0.00%

优质妈妈: +0

萌城美食

6岁以上

看着很漂亮，不知道口感会怎么样呢？想吃，流口水了

来自网页 06-27 15:41 0

看着很漂亮，不知道口感会怎么样呢？想吃，流口水了
◆◆

萌城美食

宝宝年龄：6岁以上

所有回答：6

最佳回答：0

采纳率: 0.00%

优质妈妈: +0

萌城美食

6岁以上

●０●好高啊

来自网页 06-27 15:40 0

●０●好高啊
◆◆

苦丁茶8686

所有回答：0

最佳回答：0

采纳率: 0.00%

优质妈妈: +0

苦丁茶8686

搬好凳子学着做??，宝妈总是太棒

来自网页 06-25 00:29 0

搬好凳子学着做??，宝妈总是太棒
◆◆

妈妈网_t86zgk

宝宝年龄：6岁以上

所有回答：216

最佳回答：15

采纳率: 0.69%

优质妈妈: +0

妈妈网_t86zgk

6岁以上

美腻了！

来自网页 06-24 20:26 0

美腻了！
◆◆

小甘润

宝宝年龄：6岁以上

所有回答：73

最佳回答：25

采纳率: 34.25%

优质妈妈: +0

小甘润

6岁以上

这个好高大上的感脚，正在烤戚风中?

来自网页 06-24 16:51 0

这个好高大上的感脚，正在烤戚风中?
◆◆

小核桃妈妈123

宝宝年龄：6岁以上

所有回答：0

最佳回答：0

采纳率: 0.00%

优质妈妈: +0

小核桃妈妈123

6岁以上

哇！我是沙发

来自网页 06-24 11:06 0

哇！我是沙发
◆◆

小核桃妈妈123

宝宝年龄：6岁以上

所有回答：0

最佳回答：0

采纳率: 0.00%

优质妈妈: +0

小核桃妈妈123

6岁以上

我来了

来自网页 06-24 11:05 0

我来了

黑白奶牛戚风，看着它你有没有联想到成群的奶牛在草原上觅食？

共有31个答案 回复列表

相关问答

共有31个答案回复列表