南美白虾的做法

南美白虾的做法介绍

南美白虾做法多样，常见的有蚝油牛肉鲜虾煲、萝卜丝烧白虾、香辣南美白虾、葱爆南美白虾等。以下详细介绍蚝油牛肉鲜虾煲和萝卜丝烧白虾的做法。

蚝油牛肉鲜虾煲

材料：咸肉10g、香菇蒂15g、白虾150g、葱2g、洋葱20g、肥牛150g、油、盐、蒸鱼豉油、蚝油、鸡粉适量

1. 洋葱切丝，香菇蒂切长条，蒜切末，咸肉切片，葱切葱花
2. 煎锅少油放入咸肉煎香
3. 放入香菇蒂炒香，放入洋葱丝炒软
4. 加入蚝油，蒸鱼豉油炒香，加入水煮滚
5. 将食材连同汤汁倒入砂锅中煮滚后放入牛肉片，鲜虾和粉丝
6. 起锅前加入葱花，盖盖焖2分钟，加盐和鸡粉调味即可

萝卜丝烧白虾

材料：白萝卜1根、白虾300g、油、盐、姜末少许、料酒、生抽1勺、小葱少许

1. 白萝卜，白虾都洗干净
2. 锅内倒入橄榄油，倒入萝卜丝翻炒
3. 倒入白虾，淋入少许料酒
4. 加一茶匙食盐，加一勺美味鲜酱油或生抽
5. 加上少许开水，大火煮开后撒入葱花即可装盘

总之，通过上述不同的烹饪方法可以制作出美味的南美白虾菜肴。