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桑葚虽营养丰富,但不宜多吃,过量食用会对人体健康造成危害。
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用易引发溶血性肠炎。其所含挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内多种消化酶,导致细胞中毒死亡,甚至引发出血性肠炎和鼻出血。
部分人群对桑葚过敏,食用过多会出现腹泻、面目红赤,以及耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。
适量食用桑葚干不会上火,但过量食用则容易上火。
食用未成熟的桑葚同样会引起身体不适。
综上所述,大家食用桑葚干时切勿因好吃而贪吃,有药用效果的食物过量食用都易出现问题。