煎牛排怎么煎好吃

香煎牛排的做法教程

世间爱与美食不可辜负，众多吃货都在寻觅美食的路上不断探索。当看到电视上美味且特色十足的牛排，即便原本淡定的吃货也会心动不已，那滋滋冒油的牛排让人垂涎欲滴。别光嘴馋啦，妈网百科教你在家自制美味牛排。以下步骤能助你煎出美味牛排，赶紧mark吧！

食材与厨具准备

• 主料：牛排（2人份）、西兰花（4朵）
• 辅料：黄油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、烧烤酱（2勺）、蚝油（2勺）、料酒（1瓶盖）、生抽（1勺）、罗勒叶（2片）
• 厨具：平底锅

制作步骤

1. 准备好牛排，用刀背把肉敲松。
2. 在牛排上抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入2勺烧烤酱、1勺生抽、2勺蚝油，兑入料酒调匀成汁。
3. 把牛肉浸在调好的汁里，撒上罗勒碎，腌制1小时。
4. 热锅融化黄油，放入牛排煎5分钟。
5. 翻面继续煎3分钟，关火，利用余温再热一会。
6. 西兰花焯水盛出，进行摆盘。

按照上述步骤，就能在家煎出美味的牛排。