懒人美食：白灼基围虾的做法

对于不擅厨艺又是懒人的吃货来说，别担心，今天为大家推荐一道简单易做的美食——白灼基围虾，只需用开水一烫，蘸上蘸料就能开吃。下面来了解其做法。

原料

• 活基围虾1000克
• 调料：生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克
• 另备白菊花冷开水半脸盆

制作步骤

1. 将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。
2. 烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。

总之，白灼基围虾做法简单，是懒人吃货的不错选择。