青茶能冲泡几次

青茶冲泡次数及注意事项

很多人泡茶时会直接把茶放入杯子并冲水饮用，这种做法其实并不正确。以青茶为例，第一杯冲泡的茶水不能喝。那么，青茶能冲泡几次呢？

有人表示喝茶是当地传统，但没喝过青茶，也知道喝茶从泡茶到倒茶都有诸多讲究。对于青茶的冲泡次数，妈网百科给出了答案。喝青茶时，应倒掉第一次冲茶的水，第二次冲泡的茶水才可饮用。青茶冲泡以3 - 4次为宜，因为茶中的微量有害元素在多次冲泡后会浸出，对人体有害。

据有关试验测定，头道茶汤含有水浸出物总量的50%，二道茶汤含有可浸出物的30%，三道茶汤含10%，而四道茶汤只含1% - 3%。所以，第四次冲泡过后即便茶水味道还浓郁，也不宜再喝。

结论：青茶冲泡应倒掉头道茶，适宜冲泡次数为3 - 4次，以保障健康。