鸭肫有什么营养

鸭肫的营养价值解析

很多人认为鸭肫既无营养又不健康，事实究竟如何？下面带您了解鸭肫的营养价值。

Q：鸭肫有什么营养？

鸭肫富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等多种矿物质。

具体营养价值体现

• 铁元素丰富：鸭肫中铁元素含量颇高，女性尤其是贫血患者可适当多吃。
• 健胃消食：鸭肫性味甘、咸、平，有健胃、消食的作用，适合上腹部易饱胀及消化不良的人群。
• 促进胃肠消化：胃病患者食用鸭肫，能促进胃肠道消化，增强脾胃功能。
• 其他功效：鸭肫还具有亮发、补肾、润肠、养阴补虚、养颜护肤、抗衰老、抗辐射等功效。

综上所述，鸭肫不仅有营养，还对人体健康有诸多益处。