关于亚硝酸盐你究竟懂多少
燕窝是一种营养价值很高的食品，被消费者所喜爱，由于其价格昂贵，不少商家为获得暴利，出售假燕窝。特别地，我们还要警惕燕窝中亚硝酸盐的含量，含量过高会对身体造成危害。 燕窝其实是由白巢金丝燕、黑巢金丝燕等雨燕的唾液分泌物形成的，主要分布在印尼、马来西亚和菲律宾等地区，有家燕窝、洞燕窝两个种类。家燕窝产自人类搭建的引燕屋内，而洞燕窝产自岛屿或海边的洞穴内，产量极少。由于天然燕窝在形成过程中会带有羽毛或沙土等杂物，燕窝在采集后，需经过分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛等杂物、重新塑型、加热烘干、分装等步骤，最后才制成食用燕窝。 科学研究表明，天然燕窝中含有亚硝酸盐与多种因素有关，例如燕子唾液中天然存在查看全文
男性吃燕窝的注意事项 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要...查看全文
燕窝里的毛能吃吗
除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。因此最好的办法就是买品牌的优质清洁燕窝。干货保藏只要是燕窝本身干燥，通常采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后(不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。若发现发霉。可用牙刷清洗，再风干。从购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。注意：燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。但是，羽毛是不可查看全文
亚硝酸盐与燕窝
亚硝酸盐可经硝酸盐转化而成，硝酸盐是大自然中氮素循环的一部分，存在于空气、泥土、水及食物中，而生物体内也可以制造硝酸盐。此外，亚硝酸盐亦可被用作食物添加剂，具有防腐及着色的作用，可抑制细菌的生长。然而，亚硝酸盐具有毒性，在一定的条件下会转化为亚硝基化合物等致癌物质，如果长期食用含有过量亚硝酸盐的食品更可能会增加患癌的风险。《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了食品中亚硝酸盐限量，规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具查看全文
小瓶子大哲理：滋补与时尚的天作之合
不论是产品亦或是品牌，它们的出现都需要一个偶然或必然的契机。当然，是否可以走下去并走的越来越好，取决于市场的需求与品牌的生命力。然而，我们也经常想起乔布斯式的经典商业理论：用户其实并不知道他们想要什么，我们去为他们创造就好了。信息爆炸型时代和逐渐到来的产品疲劳化审美时代，模糊了品类的界限，但人们生活中必要的刚性需求，则永远是可以寻求到空白市场的着眼点、从这一点上来看，肌活燕窝用无数玻璃材质的小瓶子，将“滋补”与“时尚”进行搭配性融合，来诠释一种关于年轻和美丽的现代哲理，无疑打动了很多人的心。 最好的原料最好的加工，等于最好的产品。如果这样的产品再配以最好的设计、最好的物流以及最好的产品效果，查看全文
肌活鲜炖燕窝
我们的要求只能停留在“效果先不说别吃出病来”吗？我们通常不希望买了食品吃到口中后，就在各种媒体上看到一堆有关吃了这个是食品后，那些我们不认识的化学元素会致癌、损伤身体等负面消息，但这又是我们最熟悉的常态。加工类食品原料的来源和加工程序，消费者并不知道，因此目前很多企业也逐渐将加工过程和工厂透明化公开，作为企业宣传的一个部分，博得消费者信任度。大部分无奈的受众抱着“吃了也不会怎么样，没效果起码不会吃出病来”的爱我安慰式态度，缓和着与加工食品的关系。但是，如果我们的要求是停留在这个层面，不仅对身体无益，同时对想要用心做好一款产品的企业们，也是一种伤害。不在乎产品质量的用户，让企业们情何以堪？拿燕窝查看全文
宝宝吃燕窝的注意事项 1.宝宝满4-6个月以后可以食用燕窝，六个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂；2、刚开始进食， 建议逐量增加，每次1.5-2克， 隔天食用一次，一个月15-20克左右就足够了。不宜进补太多的量，慢慢加至2-3克；3、每次进食比例要适当，短时间内不宜频...查看全文
燕窝是怎么拯救雾霾肺的 【雾霾当道，燕窝是怎么保护肺部的？】 首先，燕窝是温性食物，对肺部不会造成刺激而且燕窝富含矿物质和胶原蛋白等营养物质，可以很好的修补肺部造成的损害，这就是燕窝的滋阴润肺功效。另外， 长期食用燕窝可以提高人体免疫力，肺部受损后，容易被吸收入的污染空气感染 免...查看全文
腊八燕窝粥 【今天腊八 奉上独门燕窝腊八粥】 腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。今天我们就来做一款温暖又好吃的燕窝腊八粥！ 原料：肌活鲜炖燕窝 大米 糯米 红豆 薏米 大枣几颗 莲子若干 百合若干 枸杞若干 葡萄干若干 花生若干 葡萄干若...查看全文
新生儿多久才可以吃燕窝 新出生的婴儿不适宜立马吃燕窝。婴儿要满六个月以上才可以食用，而且每次燕窝的食用量最好不要超过2克。同时无论多大的儿童，在初次食用燕窝后，请观察孩子三天，以免个别过敏体质的儿童对燕窝过敏，如果吃了燕窝后三天之内没有出现过敏症状，说明孩子对燕窝不过敏，就可以放...查看全文