妈妈网编者按：年夜饭你还没有想好要做些什么好意头又好吃的食物？不用着急，年夜饭跟一般的家常饭可不一样，每一道菜都是要有意头的，寓意来年顺顺利利的，好彩头。今天小编就给大家准备了8款新年食谱，让你来年顺景又吉利。
甜甜蜜蜜（红枣蜜豆）
材料：红豆（或白豆、芸豆）400g，红枣100g，冰糖100g，麦芽糖300g，油100ml（有麦芽糖不加油也可以）。
做法：
1、红豆、枣洗干净用水泡四小时加水煮约半小时。
2、把煮熟的豆子、枣控干水。
3、在锅里混合上述材料，慢慢搅动，约半小时关火。
点评：
中医认为春季为肝气旺盛之时，肝属木，脾属土，肝旺会抑制脾胃的功能（木克土），而酸入肝，甜入脾。这个季节最好增甘少酸，红枣是很好的健脾益气的食材。
年年有余
材料：黄鱼1条、大蒜瓣30粒、姜2片、葱3支、油6杯、高汤2杯、酱油4大匙、白胡椒粉1/8小匙酒、太白粉一大匙、糖3大匙、水2大匙
做法：
1、黄鱼清除内脏、洗净，用纸巾拭干水分。
2、油烧热，放入黄鱼煎黄，沥干油分盛出。
3、余油将大蒜瓣炸至黄取出，留约3—4大匙油爆香葱、姜片，再放入黄鱼、酱油、白胡椒粉、酒、糖及高汤，以中火煮至汤汁浓稠，以太白粉水勾芡，淋些热油即可。
