“我要吃雪糕！我要吃薯条！”“去吧，是最后一次啊！”宝宝长大了，他们不再满足于一日三餐，开始频繁得向大人提出各种零食需求，而每次都因为家长们的“心软”，不设限得一再满足宝宝的需求。

其实很多的父母自己本身就是垃圾食品的追捧者。快节奏的都市生活，汉堡﹑汽水﹑方便面…早已融入了我们的日常生活。当这一切被孩子看进眼里，如果没有大人的指引，他们本身并不能认识这些食品的危害。当你亲眼看到孩子为了一个雪糕，一瓶果汁赖在地上不肯起来，哭闹着要买，如同“上瘾”般无法自拔，家长们才意识到问题的严重性。

那到底问题会有多严重呢？看看专家的说法

深圳市营养师协会副理事长，临床营养主治医师文慧丽就指出，在“DOHaD理论”学说中，生命的最初1000天，即从胚胎到2岁期间，养育环境对儿童的生长发育起到决定性的作用，并影响儿童的未来，为一生奠定基础。这个时期脑的发育特别容易受到各种内部和外部因素的影响。而营养是大脑结构形成和功能发育的最重要的外部因素之一。各种营养素都是大脑生长和发育所必须的，比如蛋白质中色氨酸、酪氨酸、牛磺酸和脂肪酸（如DHA）；微量元素中的铁、锌、碘；维生素中的叶酸、胆碱、维生素等等。充足的营养可以促进良好的生长发育，尤其是蛋白质和能量确实可以带来非常明显的近期健康效益。比如更好的身高和体重、更好的脑和神经功能发展及更强的抗病能力。因此孩子在良好饮食习惯的培养和科学喂养方面对孩子的智力发育有很重要的影响。

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觉得这些理论还不够足以证明垃圾食品对智商的影响？

那么来看看吃健康食品长大的孩子和吃垃圾食品长大的孩子的生理对比：

文慧丽医生指出，过多进食垃圾产品的孩子会容易超重、肥胖，导致营养缺乏，容易出现偏食、挑食、厌食、缺铁性贫血、便秘、腹泻、口臭、口腔溃疡、肌肉耐力差、蛋白质营养不良、记忆力差、抵抗力下降易生病、烦躁易怒等。

而进食健康食品的孩子相对营养状况更良好，体重也在正常范围内，不易出现小胖墩、缺铁性贫血、蛋白质营养不良等情况，相对大脑的认知功能发育和情绪管理也更良好，学习能力更强，体格发育更健康，免疫力更强少生病。

那么就敲下黑板，到底哪些食品是属于垃圾食品呢？

油炸食品：

方便面=智商-30

相信很多孩子们都忍受不了泡面的诱惑，因为他实在是太香了，可以让小孩上瘾！但它对孩子的智力杀伤力程度不小，因为里面含有的维生素和矿物质含量低，膳食纤维少，有大量的盐分和味精，酱包或油包中也含有大量脂肪，且难以保证新鲜。制作过程不注重卫生，油炸会产生致癌物质，调料包会有防腐剂，碗上有聚苯乙烯等等，对孩子的发育大打折扣。

薯条=智商-50

孩子心头好的NO.1！特别是肯德基麦当劳等快餐店卖的炸得油油的、金黄色的薯条，但是薯条中含有热量高的油脂和氧化物质，易导致肥胖。薯条在油炸过程中，使蛋白质变性产生大量的致癌物质，还会添加一定的明矾，对大脑及神经细胞产生毒害，让孩子的记忆力减退，智商嗖嗖下降，真让人心惊。

饮料：

可乐=智商-20

你家娃是不是最爱喝可乐？可乐可谓是全世界都难戒的饮料了！其上瘾的程度还超过“大麻茶”—维他柠檬茶，但是你知道吗，可乐除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。所以，可乐对于孩子的骨骼成长有害而无利，同时影响营养吸收，智力发育不良。

果汁=智商-30

你没看错！你认为健康的居然是坑货，还花好几千买了各种机器，只为一杯“果蔬汁”，一杯果汁含糖量约20g！千万别当水喝！还容易喝多！果蔬榨汁后，糖分变得容易吸收，会引起血糖较大波动，反而不健康（果汁的升糖指数比新鲜水果高）。 榨汁时，果蔬会接触氧气，很多维生素会被氧化破坏（特别是维生素 C），另外，如果去掉果渣，那更是浪费了大量膳食纤维和矿物质。

果粒酸奶=智商-20

果汁不健康，那果粒酸奶是不是就完美了？水果+酸奶=完美？果粒酸奶使用的果粒其实是果酱，而且糖分比一般的酸奶更高。孩子吸收了更高的糖分容易肥胖，导致发育不良。

洋快餐 ：

汉堡包=智商-40

说到汉堡包，和薯条一样，对孩子的吸引力度也是杠杠的，看见都会流口水。虽然汉堡包含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质。有一定营养价值，但是脂肪多、纤维少，维生素C和其他抗氧化成分不足。对于孩子的营养吸收来说，还是弊大于利，影响大脑发育。

香肠=智商-50

很多家长都会给孩子吃香肠，觉得是零食而已没什么大碍。但是它对孩子的杀伤力也很大，有研究发现，儿童常吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工处理的肉类食品，患白血病的几率将会提高，而且香肠中普遍含有亚硝酸盐,过量的亚硝酸盐对人体具有很大危害，孩子排毒功能弱，毒素会积聚，从而影响身体的发育，危害大脑。

冷冻甜品 ：

雪糕=智商-30

现在的孩子都很喜欢吃雪糕和冰棍,不给她吃，还要哭还要闹，要不然就眼巴巴的看着你吃。就别说孩子了，大夏天的大人也喜欢吃，因为可以解暑嘛！但是雪糕含有较高的奶油和糖，易导致肥胖，高糖也会降低食欲，而且温度低而刺激胃肠道，容易得胃病，营养吸收不好。

果脯蜜饯 ：

话梅=智商-40

话梅的口味非常好，酸酸甜甜的，还小小颗，很多孩子都会当糖果吃。但是话梅的添加剂很多，有柠檬酸，甜菊糖苷，阿斯巴甜，甜蜜素，甘草，香兰素等等，孩子的解毒功能弱，对于这么多的添加剂，带来不良副作用，影响孩子的器官功能，大脑的发育。

如何让孩子远离垃圾食品呢？

打好心理战术

家长可以想着法儿做好说服工作，潜移默化地影响孩子对食物的选择，告诉孩子吃什么食物不仅营养好，还可以让自己变聪明，而吃那些没营养的东西就会变得又丑又笨......不断地灌输这样的观念，孩子慢慢地会有一个概念，以后在看到那些垃圾食品的时候，就会犹豫.

成功转移注意力

孩子的注意力很容易转移，如果看不见很快就忘到九霄云外了，所以家长要学着变戏法，适时搞些即兴创作来转移孩子的注意力。比如，以玩制胜！让孩子转移注意力，不再垂涎垃圾食品。

日常饮食多样化

单调的食物一定会让孩子腻烦，家长们不妨开动脑筋，多花点心思在宝宝的日常饮食里，争取直接秒杀那些包装袋里的垃圾食物。比如，周末可以和孩子一起亲手做水果蔬菜沙拉，各种颜色的果肉和蔬菜拌在一起，浇上乳黄色的蛋黄酱，赤橙黄绿，即好看又好吃。

此外，尽量让孩子多吃蔬果、奶制品等营养丰富的食物，小小的胃，有了饱饱的感觉就不会有要吃垃圾食物的欲望啦！

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