食物中的叶酸不能代替叶酸片
听说需要服用叶酸片，很多抗拒药物的准妈妈开始困惑了：既然，叶酸天然广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。既然这样，多吃菜更好啊，反正也一样能摄入叶酸，根本不用专门吃叶酸片。通过食疗来补充叶酸，可以吗？
试验证明：食物中的叶酸不能代替叶酸片。
食补药补同样重要
食物中已经含叶酸，为何还要吃叶酸片
事实上，含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低，在45%左右。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%; 盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。因此，人们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的一倍左右。
