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健康管理史继虹

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健康管理史继虹

那么多奶粉中最大的不同是什么?

提问时间: 2016-11-14 13:24 问题状态: 待解决

    妈妈们选奶粉大多是听姐妹淘的、医生专家的、网上评论的、广告的……这些奶粉倒底有多大不同呢?     最大的大不同的是在哪个国家上市销售的。这个答案是不是觉得意外,很多妈妈会说是进口的还是国产的。其实,奶粉中主要的营养成分的和配方原料都是受国家标准规定的。不同的国家的标准也不同,按照全球各国的食品安全法,在同一国家上市销售的产品都必须符合这个国家的标准。也就是在中国上市销售的惠氏、爱他美、明治之类的国外品牌奶粉和国产的圣元、飞鹤等是遵守的同一套中国标准。而美国版的惠氏和在中国上市的惠氏‘日本版明治和中国上市明治的遵守标准就不同。爱他美更是如此,德国版、英国版、中国版遵守的标准都各不相同。以此类推,如果有一天圣元走出国门,去外国上市销售,则必定要遵守其他国家标准,那样就会和国内的不同。     有人要说了,老外把好的奶粉留给本国了,给中国人的都不是好的。亲,咱们不讲这些行不,我们学点法规科学吧,我们国家定的国标真心是可以的,不比别人差。      这奶粉的国家标准到底是什么呢?6月龄内婴儿奶粉的标准新版大名叫《食品安全国家标准婴儿配方食品》,代号叫  《GB10765—2010》。6个月~36个月婴幼儿奶粉标准新版大名叫《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》,代号叫  《GB10767—2010》。在这两份标准中规定了婴幼儿配方乳粉可以选用的原料,可以添加的成份,要求达到的蛋白质的含量,以及维生素和矿物质的种类和含量,卫生标准等等。这样的标准每个国家都有,多多少少有些不同。那么问题来了,为什么各个国家间的标准会不一样呢?因为,这个国标是根据每个国家的居民膳食营养素参考摄入量(简称DRIs)制定的。这个DRIs是大量专业人员不断通过上万人的调研统计,总结出的不同性别、不同年龄的人每需天要从食物中摄取的营养素的种类和数量。由于人种不同、生活环境不同、饮食和生活习惯不同,这个DRIs不同,那么这个婴幼儿奶粉的国标也就不同。这也就是不管什么品牌在哪个国家上市的奶粉都要符合这个国家国标规定的原因,因为是给这个国家的宝宝吃的,需要符合这个国家的人种特征和饮食习惯。    道理讲过了,接下来举几个例子。例如日本版明治从2段开始不含碘,锌含量也低,因为日本是个沿海国家,海产品多,小朋友添加的辅食中的碘和锌都多。那么,如果辅食中添加海鱼、海苔等海产品的中国宝宝可以不选中国版明治而海淘日本版的。而德国版的爱他美比中国版的钙、铁、锌量低,因为按照他们的饮食习惯,辅食中牛、羊肉不少,不容易缺这三样矿物质,选海淘的德国之类欧洲奶粉的妈妈要关注蛋黄、猪肝、牛肉这样的辅食添加。     担心海淘奶粉营养问题,可以用中国奶粉的营养标签与海淘奶粉做比较,在主要营养指标上差距不要大,如果有差距大的成份,可以通过辅食来补充。仔细的妈妈如果想知道要关注哪些指标,因为篇幅问题,建议大家下载文中提到的两个标准看一下。另多说一句,从专业角度讲,我们国家的国标真心不差,从营养角度看,并不建议海淘,选一款在国内上市的品牌奶粉还是最佳选择,当然国内的售价真是个问题。欢迎关注接下来的话题:那些奶粉中排名第二的不同、奶粉里的这些不同要紧吗?

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