小龙虾应该是一种备受大众青睐的食物了吧,肉质鲜美。麻辣小龙虾,香辣小龙虾,小龙虾煲,各种小龙虾的做法让人嘴馋。有些女性是非常喜欢吃小龙虾的,但是在怀孕后却很纠结,很想吃小龙虾却不知道可不可以吃。今天,我们就一起来看一下怀孕初期能不能吃小龙虾。
一般,怀孕初期的孕妇最好不要吃小龙虾。小龙虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。其杂食性、生长速度快、适应能力强的特点。淡水小龙虾的摄食范围极广,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,甚至在食物匮缺自相残杀。接下来我们看一下为何孕妇最好不吃小龙虾的原因,
第一,由于小龙虾带有各种外源性的毒性物质,可推断小龙虾所在的水域可能遭到污染,若烹调时不能去除这些毒物,就会影响人体健康。 第二,因为小龙虾会摄取动物尸体等腐败食物,当水体有重金属污染或腐败物已富集重金属时,那么小龙虾也可能带有重金属。第三,可能小龙虾本身就是毒性物质,其某些自身成分,特别是蛋白质,烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾,被这些活性蛋白污染,食用后就会给人体带来伤害,如过敏,食物中毒等。 第四,小龙虾含有较多的细菌、病菌与寄生虫,若加工不彻底,很容易伤害到孕妇及胎儿。
所以,一般孕妇是被建议不要食用小龙虾的,特别是怀孕初期的孕妇,因为怀孕初期胎儿还不是很稳定,食用小龙虾后,身体可能会受到某些有害性物质的影响,伤害到孕妇自身和胎儿。孕妈妈们在怀孕期间要忌忌口,最好不吃小龙虾。
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