产后食谱做法

孕期由于子宫胀大，对身体其他的器官造成了压迫，而在分娩后，妈妈们的胃肠功能暂时也没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。同时，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，为了满足妈妈们所需要的营养，新妈妈在月子期间应该荤素搭配，保证营养的吸收。下面妈妈网百科跟大家分享下产妇食谱大全及做法！

妈妈网百科跟大家分享几款容易做成本低的食材

1、排骨莲藕汤

食材：排骨（200g），莲藕（150g）,盐（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）

步骤：

将材料准备好、切好清洗干净

把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来

将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入

将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火

水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时

出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。

PS：产妇由于肠道蠕动功能减弱，就更容易引起便秘现象，对于这一现象，建议在煮汤的时候，加多两三滴火麻油，火麻油含有亲水亲自，能起到保湿作用，对缓解和预防便秘有一定的效果。

2、花生猪手

食材：猪蹄，花生，盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

步骤：

猪蹄洗净，放入锅内，加适量水烧开，之后撇去表面的浮沫。

然后放入葱段、姜片、料酒，改用小火连续煮2-3小时。

一直煮到汤汁变成乳白色，再加少许盐、味精调味，搅匀即可。

PS： 花生猪手含有丰富的优质蛋白质、脂肪，以及钙、铁、锌、磷等多种矿物质和其他的维生素，是产妇坐月子下奶的佳品。

3、花生小米粥

食材：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

步骤：

将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

PS：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

4、鸡蛋黄花

食材：鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g，酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g。

步骤：

将海带泡好洗净后切丝，黄花拣择洗净后切段，木耳泡发、洗净，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。

5、魔芋鳝片

食材：魔芋750克，鳝鱼片400克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。

步骤：

鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片，入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细，泡子姜切成颗，郫县豆瓣剁细，姜切片，蒜切片，葱切马耳形，干辣椒去蒂切节。

炒锅置旺火上，放入色拉油烧至七成热，下鳝片炒至断生捞出。锅内留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐，再加入鳝片、魔芋片、泡姜颗;烧至鳝片粑软魔芋入味时，勾入水豆粉推转加葱节起锅，盛入汤盆内，撒上干辣椒节。

另锅掺入少量色拉油、用旺火烧至七成热，起锅淋于干辣椒节上即可。