孕妇吃生冷水果容易影响胃肠功能,造成早产或者流产等严重后果。那么冬天天气寒冷,应季水果相对来说也偏凉,水果中富含的维生素等营养又是孕妇所必须的,因此只有对水果进行适当的加热,才能既保证其营养,又不致于寒冷。那么孕妇吃水果如何加热?
首先,孕妇想吃水果,但由于水果过于生冷不宜直接食用时,可以将水果放到温水里加热一下再吃。水果中含有糖类、果胶、维生素等丰富的营养素,而维生素通过热水的加热更容易丢失。但是,苹果、梨、香蕉、菠萝等水果,本身含有较少的维生素,因此通过热水加热,不会造成什么影响,因此选择热水加热的方式主要选好适当的、含维生素少的水果最好。
其次,加热水果时,比较适宜的温度是五十摄氏度左右,可以选择放微波炉的方式来对水果加热。将水果放微波炉里稍微转一转,控制好时间和温度,水果的营养也不会遭到破坏。
最后,孕妇在吃水果需要加热时,可以选择一些水果煮食。比如冰糖炖雪梨,不仅很好的保证了梨子的营养,而且加入冰糖以后口感也会更好。
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