为了宝宝的身体健康,孕妇在怀孕期间可以适量吃一些海参。吃海参有助于提高孕妇的免疫力,使孕妇体内的营养均衡,避免孕妇在怀孕期间患上流行性疾病,如感冒。那么,孕妇吃海参怎么烧好吃?
海参的做法多种多样,红烧、炖煮、红烩、熬汤,都很好吃。孕妇可以尝试做鲍汁烧海参、葱爆海参,做法比较简单,能够保留海参原有的营养价值。
1. 葱烧海参:提前准备好用水泡发好的海参适量、大葱和姜。将海参切成大宽片,然后用水煮,再控掉多余的水分。锅里倒好猪油,放入切好的葱段,炸到黄色时,把葱段捞出备用。刚刚炸好的葱段加上猪油,再放入海参和一些调味品,淀粉勾芡,用中火烧,适量可以加些味精,最后收汁,淋些葱油,这道美味就做好了。
2. 鲍汁海参烧:鲍鱼汁、西兰花备好、海参泡发好。锅里放适量的水,加盐,烧开后,放入海参煮,然后捞出。再把西兰花放入锅中用水焯一下,捞出控水,鲍鱼汁加热水调合一下, 再放入微波炉进行加热,把热了的鲍鱼汁浇到海参上,这道菜就做好了。
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