用绿豆做成的食物有很多,基本上都十分美味,而且保持了绿豆原有的营养,雪糕里有绿豆雪糕、糕点里有绿豆糕,当然少不了每年夏天必不可少的绿豆粥了,有时准妈妈会突然想喝点绿豆汤,那么孕初期可以喝绿豆粥吗?会不会有不好的影响呢?
孕初期可以喝绿豆粥吗
孕初期可以喝绿豆粥的。
1、绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。所以孕妇喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益。
2、此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
3、所以对孕妇来说,喝绿豆汤不仅可降火,也可清除胎毒,同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看,孕妇是可以喝绿豆汤的。
绿豆粥的做法
1、绿豆洗净,清水泡4个小时,大米洗净,清水泡30分钟,备用;
2、锅中放水,水开后放入绿豆,水再开后放入大米(水和绿豆大米的比例为4:1,亦可根据自己的口味调整);
3、持续大火,水开后转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可,盛出冷却后放入冰箱10-20分钟,加入适量白糖,口味更佳。
孕妇不仅可以喝绿豆汤,而且对于孕妇来说,绿豆汤是非常好的一种食物,不论是对于宝宝还是准妈妈,不论是补充营养还是美容、清热……都是相当好的。准妈妈可以放心喝,不用担心绿豆汤会对胎儿有不好的影响,准妈妈可以根据自己的口味来制作绿豆汤。
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