孕妇开胃菜有哪些

孕妇开胃菜有哪些

很多女性在怀孕后,都会有恶心、呕吐、食欲不振等情况,比如闻到油腻味道时,会突然呕吐。所以,对于孕妇饮食一定要开胃爽口。那么,孕妇开胃菜有哪些呢?

1、黑木耳炒黄花菜:这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。

原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

做法:将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片。黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。

2、鲜酸萝卜汤:这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。

原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g,葱10g。调料:盐6g,醋、鸡粉、胡椒粉少许。

做法:将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段。锅内烧水,待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成。

3、甜酸水蛋:这道小菜口味酸甜味,可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪,做起来也比较简单。

原料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋及熟芝麻。

做法:在锅里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸。将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟。待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用

最后提醒各位准妈妈,准妈妈为了生个健康漂亮宝宝,大多会拼命吃水果,虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。且有的水果中的糖分含量很高,孕期饮食糖分含量过高,还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。

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