如今人们愈发注重健康饮食,因超市售卖的果汁含较多防腐剂和添加剂,重视养生的人倾向于自己榨果汁,既新鲜又有营养。不过,自家榨的果汁口感可能不如超市的,所以人们会添加牛奶、蜂蜜等来提升风味。
榨果汁是可以加蜂蜜的,蜂蜜果汁在味道和营养上都优于单一果汁。而且蜂蜜主要含单糖,多糖含量少,不易引发糖尿病,比蔗糖等多糖更健康。
对于体质虚、贫血、怕冷的人,建议选择枣花蜜。枣花蜜通常呈棕色,不易结晶,有较浓的枣味,有良好的补气血效果,但属于温性蜂蜜,食用时不宜过急,以免上火。此外,枣花蜜对治疗便秘效果不明显,但对气血两亏、体虚、贫血、手脚易冰凉等症状有疗效。
若使用榨汁机榨苹果汁,可直接榨制,无需加水;若使用搅拌机榨制,则需加清水,因为搅拌机不加水很难正常工作,干烧会损坏搅拌机。
一般健康人群饮用鲜榨苹果汁无需加水,但给宝宝或老人饮用时,由于他们消化能力和脾胃较弱,直接饮用高纯度的鲜榨苹果汁会加重消化器官负担,不利于身体健康。
综上所述,榨果汁可以根据喜好添加蜂蜜等,同时要掌握正确榨汁方法,注意特殊人群不宜直接饮用高纯度鲜榨果汁。
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