过期食物还能吃吗

过期食物还能吃吗

买东西的时候,我们都喜欢挑离生产日期尽可能近的,这样能保存的时间越长,变质的机会就越小,但是按照产品包装上的保质期,一旦超过了,即便只有1小时一分钟,都只能舍弃扔掉吗?其实并不然。

1、什么是保质期?

我们通常说的“保质期”,是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。实际上,这是厂家的一个承诺——在包装上印刷的保质期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题,厂家需要负责(前提是遵循了厂家的保存要求)。而过了保质期,如果变质坏了,厂家不再担保;如果没坏,吃或不吃也是你个人的选择问题,厂家也不再担保。

2、过了保质期真的不能再吃了吗?

NO!食品变质是一个渐渐变化的过程,受生产工艺和保存条件的影响,变质的速度有快有慢。并不会发生像我们说的超过保质期1个小时1天就真的坏了。它也许只是在卖相或者口感上不怎么好而已,但是需要注意的是,里面的细菌可能也增多了,吃下去之后患病的风险也会增大。

3、妈网有话说:

对于准妈妈来说,管家还是不建议食用过期食品的,毕竟谁也不能依靠肉眼判断食物内部究竟发生了什么。同时,在保存各类食品的时候,准爸爸也一定要尽量按照厂家所要求的条件进行保存,这样,即便是在保质期内发生了变质,也可以维护自己的合法权益哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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