榴莲班戟怎么做好吃

榴莲班戟怎么做好吃

1、班戟的口味很多,为了区分不同的口味,甜品店一般用不同颜色的表皮包裹不同的馅料,比如芒果班戟大多为黄色,榴莲班戟一般为绿色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的颜色变绿,如果没有抹茶粉,也可以加入少许绿色的食用色素。当然,如果你不在乎表皮的颜色,也可以不放。

2、把榴莲换成其他的水果,可以做其他口味的班戟,比如芒果、黄桃、草莓等等。

3、煎班戟皮的时候,推荐用平底不粘锅。煎的时候用小火,煎到班戟皮凝固就可以用铲子铲下来了。煎的时间不宜太长,否则班戟皮会糊,包馅的时候也容易开裂。

4、做好的榴莲班戟要尽快食用,吃不完的放在密封的保鲜盒里放进冰箱冷藏。

5、因为榴莲的味道很重,将榴莲班戟放入冰箱保存之前,建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里,以免冰箱充满了榴莲的气味。

6、做完榴莲班戟后,榴莲壳不要丢掉,可以用里面白色那层硬囊煲鸡汤,淡淡的榴莲味道很鲜美。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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