喝红糖小米粥要注意什么

食用红糖小米粥的注意事项

红糖小米粥营养丰富，但食用时需注意诸多要点。

红糖食用注意点

• 《本草纲目》称红糖为沙糖，记载“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食”。产妇运动少，多余糖分易转化为脂肪致肥胖。
• 并非所有老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用。
• 服药时不宜用红糖水送服。

小米粥食用注意点

• 小米粥并非主食，食用需节制。小米蛋白质营养价值不比大米好，其氨基酸组成不理想，赖氨酸过低而亮氨酸过高。
• 产妇和老弱人群不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
• 部分人群不适宜食用小米粥，前文已有详细说明。

总之，日常食用红糖小米粥要注意量的把握及人群适用性。