铁观音是一种广受欢迎的茶饮品,具有诸多益处,具体如下:
科学家发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具有杀菌解毒作用。铁观音能解毒消食去油腻,可预防肥胖。
医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合有较强抗氧化活性,能消除细胞中的活性氧分子,使人免受衰老疾病侵害。此外,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比高于其他茶叶,含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
英国科学家发现人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,铁观音碱性显著,常饮能调节人体酸碱平衡,提高智商。而且,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等含量丰富,科研证实这些物质与大脑发育关系密切,对提高人的智力有良好影响。
铁观音在待客、交友和个人修身养性方面功效独特。冲泡铁观音时,待客要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,氛围融洽;客人边品茶边与主人叙旧,十分亲和。程序化冲泡品饮能使人心静,利于养性怡情。
饮茶可以提神益思几乎人人皆知,我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也都颂茶之提神益思之功。
综上所述,喝铁观音在健康、智力、社交、精神状态等多方面都有积极作用。