青提子的热量

【导读】提子又叫做“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的其中一个品种。很多人都认为提子比葡萄好吃,因为它的果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。那么,对于最近在健身的你,或者在减肥的你来说,青提子你值得吃吗?

根据数据显示,每100克青提子之中,含有43大卡的热量,青提是一种热量较低、高水分的食品,减肥时应该适量食用。但是对于43大卡的热量,其实只是一个健康、正常的成年人一天应该摄入的热量的百分之10左右。43大卡的热量就相当于你喝一瓶100毫升的可口可乐,相当于你吃一个小苹果的热量,所以这点热量是不足以让人胖的。

青提子的热量只要你散步半小时左右,跑步20分钟左右就能把它消耗掉了。可是要注意的是,不要因为它的热量低就大开吃戒,玩命地吃哦,因为让人致肥的,不是青提子的热量,而是它的糖分哦!

其实,很多朋友们在生吃提子的时候都是洗干净后直接吃,而且不吐提子皮,这样的吃法是正确的,但是这个简单粗暴的吃法之外,还可以有很秀气的吃法哦!

一、提子酸奶

1、首先把青提洗好;

2、去皮、去籽;

3、放到你喜欢的容器里,浇上酸奶搅拌一下就可以了。

二、提子干饼干

原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、青提子干适量

1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑,然后用打蛋器(最好是电动打蛋器)将黄油打得略微发白;

2、把糖粉分几次加入到黄油中,每次加入后都要充分打发黄油;

3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后,加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个都要充分打发;

4、把面粉过筛,先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用从上到下切拌的方式搅拌,把面粉和油脂充分混合;

5、然后用手抓一小块面,揉成球,再按成饼,提子干沾些蛋白液,轻按在饼干上;

6、烤箱预热好180℃,烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。

要想吃到干净、健康的青提子,就要认真对待它了,因为我们刚从市场或者买回来的,未经过清洗的青提子表皮上都是有农药残留的,而且不是随便一洗就可以了哦,这样随便洗洗是没多大效果的,农药依然会残留在上面,那么怎么洗才能把它洗干净?

先用剪刀将青提子一颗一颗地剪下来,避免直接拔,有破口清洗的时候农药容易渗入;而且在剪的过程中,先将腐烂的提子果粒去除。将剪好的青提子放容器里,倒入少许面粉,再倒入清水,放水到整个盖住青提子的高度,用手搓洗干净。然后,再把它用流动水再冲洗干净,用盐浸泡片刻捞起沥干水分,这样就能把它洗得干干净净啦,这样清洗过后得青提子放心食用吧。

青提子既然被这么多人喜欢,当然是有一定的营养价值的啦,那么,你们知道青提子的营养有哪些吗?而且在它的营养价值背后还藏着很多的功效呢!

每100克的青提子所含的营养有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素 、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾等。

青提子中富含葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;而且,青提子中还含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;青提子还能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。除此之外,青提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。

青提子是属于性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴的一种水果。由于它性质的原因,它是不会上火的哦!提子的口味和性质比较温和,其上火和清火的效果也是并不明显。提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有用地调整肝脏细胞的功能,抵挡或减少自由基对它们的伤害。

另外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。同时研究表明,新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。

综上所述,提子是一种味道好,且营养健康的水果,最重要的是还不会引起上火的,是不是越来越爱了?

只要吃过提子以及葡萄的人都知道,提子的皮是比较薄的,而且它的皮跟果肉是紧紧相连的,是很难撕掉的,所以都会带皮吃;而葡萄则相反。那么,很多人就会问,青提子的皮可以吃吗?

青提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。除此之外,还含有另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。青提子的皮除了可以预防一些疾病之外,还可以让你变得美美哦!因为,青提子皮中含有花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

所以,青提子的皮有着这么多的功效,口感也不算太差,你还任性不吃?

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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