赖葡萄的营养价值

赖葡萄作为一种水果，那么一般水果有的营养价值它都有吗？与其他的水果有什么的区别？其实，赖葡萄又叫金铃子，成熟时，瓤是红的，味有点甜，它的小身体里面含有丰富的维生素A和C。赖葡萄必须成熟才可食用，成熟后它会迫不及待地想展示给你看，果实会裂开，露出里边的红瓤呢。

赖葡萄含蛋白质、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99（g/100g），多种维生素和矿物质等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

赖葡萄的营养丰富，可以补充人体所需要的元素之外，还具有补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便的功效。同时，它主治气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力、风湿痹痛、面肢浮肿、小便不利等病症呢。你是否也想来尝尝鲜？

赖葡萄可能对于很多人来说都是陌生的，因为它是水果，但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别，那么赖葡萄是什么？

赖葡萄又叫做金铃子，它的外表惹人爱，其味道甜蜜；它的长一般不超过 10厘米，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜，跟我们平时常见的苦瓜长得有点像。它的嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果都是可以食用的。

赖葡萄是北方的叫法，是一种水果，在未成熟之前是苦的。成熟后瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。而且，赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。赖葡萄具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏，清心明目的功效呢。

很多人或许不了解赖葡萄，所以不知道它能不能吃，又应该怎么吃？作为一种水果的赖葡萄，其实是可以像水果那样，新干净就吃，也就是生吃。但是，在吃之前要确保赖葡萄已经成熟，外皮为橘黄色，果肉呈鲜红色才可食用，成熟之后的它果肉鲜红的时候的果实，味道很甜。并不像苦瓜，苦瓜吃的是青色的幼瓜，味苦。

在食用赖葡萄前剖开果壳，留下果皮不吃，吃里面鲜红的果肉，并且要吐出囊，也就是种子。而且，赖葡萄性寒，脾胃虚弱的人应该少吃。一般人也应该注意，一次不要多吃。

除了直接吃之外，如果它还没有完全熟透，而你又心急想尝尝它的味道时，是可以凉拌着吃的，味道也是不错哦，但是可能会比熟透之后再吃会有点苦味。

赖葡萄作为一种水果，而且是作为一种营养价值高的水果，它是具有一定的食疗作用的哦，赖葡萄里面所含这丰富的VP，一般含有VP的水果还是非常的少的。而且吃一点赖葡萄种子做出来的油，可以帮助人们降低胃酸对于人体的危害，还能够治疗呕吐。那么赖葡萄有什么食疗作用？

1、抗动脉粥样硬化

经过对赖葡萄的研究，经常喝赖葡萄酿成的酒对于身体来说是非常的好的，因为赖葡萄酒经常喝对于血浆中的脂蛋白可以有很明显的增强，而且经常喝还能够有效的帮助人们降低身体当中，密度脂蛋白的含量。

2、利尿消肿、安胎

如果自己排尿有困难的话，赖葡萄的根藤叶可以帮助人们很好地排尿，而且如果身体哪个地方有肿的地方还能够帮助消肿，另外还能够帮助孕妇安胎等等。对于准妈妈们而言更是能够减少妊娠所带来的一系列痛苦。

赖葡萄和苦瓜的长相是有八九分的相似的，但是赖葡萄并不是苦瓜，它是与苦瓜同属一个系列的水果，而苦瓜却是蔬菜。

苦瓜成熟之后，外壳也会变黄、籽仁也会变红，吃起来同样是甜味的。而赖葡萄在未成熟之前，同样也是苦的！所以，很多人往往就会误会，苦瓜与赖葡萄是一样的东西。其实，它们仅仅是品种上的差异，本质上还是没有太大的区别的，就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。

苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近，所以不好区别。苦瓜只要成果就可食用，而赖葡萄必须成熟才可食用，成熟后的癞葡萄里面是鲜红的籽粒，整个水果颜色非常艳丽。

苦瓜与赖葡萄的外形对比，苦瓜头尾粗细大体一致，区别不是特别的大，外形基本呈圆柱形，稍微有些弯曲：赖葡萄根部较粗，顶部较细，外形基本呈圆锥形。

虽然外形相近，但是赖葡萄的吃法可是和苦瓜不一样的哦，要区分它们，还是需要下点眼力哦！

我们都知道葡萄在吃的时候是可以带皮一起吃的，而且皮是更具有营养价值哦，那么，赖葡萄也是这样吗？它的皮可以吃吗？

其实，赖葡萄作为一种水果，皮是可以吃的。如果你身上的火气非常的大，甚至有时候都会流鼻血，那么吃一点赖葡萄吧，它对于你的身体是非常的有好处的，而且还能够帮助你去除身体里面的火气，所以赖葡萄的皮也是具有清热解毒的功效；但是一般不建议常吃它的皮哦。它的皮味苦性寒，略带些毒性，同时赖葡萄的皮不能多吃，多吃了对身体不好。还需要注意的是，脾胃虚寒的人是不能吃赖葡萄的皮的哦。