咸菜炒粉皮

【导读】咸菜炒粉皮怎么做?咸菜炒粉皮的营养价值有哪些?哪些人不能吃咸菜炒粉皮?咸菜炒粉皮吃多了健康吗?宝宝可以吃咸菜炒粉皮吗?本专区给大家详细介绍咸菜炒粉皮的相关内容。

咸菜炒粉皮是很简单的一道菜,这道菜非常开胃,适合春夏秋冬。那么咸菜炒粉皮怎么做呢?下面我们来看看吧。

主料:粉皮250克、咸菜100克。

调料:酱油10克、白砂糖10克、味精1克、色拉油50克。

咸菜炒粉皮的做法:

1、将粉皮用清水漂净,切成宽3厘米的斜方块或菱形块;将咸菜洗一下(咸味过重可在清水中浸泡几小时),切成细碎末。

2、锅架火上,放油烧至七成热,下咸菜煸炒,炒匀后放入粉皮同炒,见粉皮呈透明时,即加入酱油、白糖、少量水,开锅后盖上盖,烧焖3分钟,下味精炒拌均匀即成。

咸菜炒粉皮简单易做,是很多家庭必会的一道炒菜。那么咸菜炒粉皮有什么营养价值呢?咸菜炒粉皮对人体有哪些好处?

咸菜的营养价值:

咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。咸菜具有清热除火、生津止渴、安神除烦、润肠、抑癌抗瘤等功效。

粉皮的营养价值:

粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成薄片食物的统称。粉皮富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

一般情况下,咸菜炒粉皮是一般人都可以食用的食物。不过有部分人也是需要注意的。咸菜炒粉皮如果处理不当的话,咸菜就会很咸,从而导致整道菜都很咸。菜太咸的话,不适合糖尿病患者食用。

糖尿病患者的饮食应减少盐分的摄取。因高盐饮食是高血压的重要致病因素,而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。因而控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。要减少摄取盐分,煮菜时应少用盐,以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时,尽量食用新鲜食物,避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品,少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。

健康是指一个人在身体、精神等方面都处于良好的状态,而饮食跟健康有着最直接的关系。那么咸菜炒粉皮健康吗?咸菜炒粉皮吃多了健康吗?

咸菜炒粉皮这道菜如果按照常规的做法来做,一般都是对人体无害的。吃一点有利于健康,如果吃多了,会加重胃的负担。如果咸菜炒粉皮中的咸菜太咸了,或者炒的时候放油太多,不管怎么样都会对身体产生不利的。因此,选择一种健康的吃法,才能够发挥食物最大最好的作用。

如果家里有宝宝,那么宝宝能不能够跟大人一起吃咸菜炒粉皮呢?

妈网百科建议不要给6个月以下的宝宝吃咸菜炒粉皮,此时宝宝的肠胃尚未发育完全,主要以母乳喂养为主。6个月之后可以适当添加辅食,最好吃一些容易消化的东西。首先,咸菜的味道太重,不适合宝宝。其次,腌制的菜有亚硝酸盐,不利于宝宝健康。

宝宝应该吃营养丰富、细软、容易消化的食物。宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,易导致腹泻。所以,要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲,主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等,副食可吃肉末、碎菜等,8个月之后可以吃蛋羹,不过在1岁之前要将蛋清过滤掉。

值得一提的是,牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物,因为它不仅易消化,而且有着极为丰富的营养,能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。避免吃刺激性的食物。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品,其消化道对刺激性强的食物也很难适应,因此,不宜吃辛辣食物。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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