牛奶

【导读】牛奶这种古老的饮品,又叫做“白色血液”,而如今常见的牛奶分为全脂、低脂以及脱脂牛奶。牛奶的营养价值丰富,但是什么时候喝牛奶也有所讲究。关注妈妈网百科牛奶专区,分享喝牛奶的好处,了解牛奶什么时候喝最好,敬请关注。

进入5-10月份后,大地回春,万物萌生。这时候人体内各器官和细胞的功能十分活跃,体内生长激素分泌增多,生长发育加快,所以必须要消耗更多的营养物质。因此要及时给体内补充各种营养,以促进人体生长发育的需要和增强抗病能力。牛奶拥有这些人体所需的营养素吗?喝牛奶能长高吗?

长高的方法有很多种,需要补充蛋白质、维生素、矿物质。同时要保证睡眠质量以及个人勤加锻炼。牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙和蛋白质,而且容易被处于成长期的孩子吸收。蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。为了长高,要对补充钙和蛋白质,而牛奶恰恰能满足这一点。虽然不能确定喝牛奶保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的,所以多喝牛奶总是有好处的。

牛奶,最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”, 只要是非牛奶过敏原的人群基本上都适合喝牛奶,不过对糖尿病人来说,因为他们的饮食量需要控制,所以在喝牛奶的时候要多多注意。

牛奶中含有3%-5%的脂肪,比其它动物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者对脂肪摄入不宜过多,而且要有足量的不饱和脂肪酸,多喝牛奶可以获得如亚麻酸、花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇和甘油三脂,对防止动脉硬化和血压都有好处。

对于糖尿病患者我们平时应该给予特殊的照顾,除了坚持药物的治疗外,同时也要通过饮食治疗相辅,如果饮食控制不好,血糖就会快速升高,很多人都会认为牛奶里面含有大量的糖,特别的不适合糖尿病患者食用,但事实这种说法是错误的。

其实,牛奶仅含糖3.5%左右,含量并不是很高,只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量,而低于任何水果,对患者血糖影响不大,乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病病人是非常重要的,所以,患者喝牛奶不用担心影响病情。

(1)预防经期综合症

现在很多女生都会有经期综合症,这批人群需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的钙质和维生素可以很好的缓解疼痛。痛经的女生赶紧喝起来,但是一定要加热后再喝。

(2)改善皮肤

牛奶有美容养颜的作用,经常饮用,可使皮普变得更加光滑滋润有光泽。牛奶中有高含量的纯蛋白、高级脂肪、矿物质和维生素,特别是含有丰富的维生素B群,这些营养素能滋润肌肤使其光滑柔嫩。

(3)镇静安神

牛奶中含有一种能抑制兴奋的成分,能使人产生疲倦欲睡的物质,能起到镇静安神的作用。

(4)有助于减肥

根据研究显示,牛奶中含有丰富的钙元素,可以降解人体内的脂肪。牛奶中的钙元素能促进人体产生更多降解脂肪的酶,帮助体内脂肪燃烧。

很多人都把鸡蛋搭配牛奶作为早餐,认为这样更有助于营养的吸收,可是牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?其实它们并不适合同食。

牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。

有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。而且,目前我们市面上的牛奶大多可以直接饮用的,再次煮沸的话会降低牛奶的营养价值,也得不偿失。

因此,为了更好地补充营养,牛奶和鸡蛋最好不要一起吃了。

有人会选择在早餐的时候喝牛奶,认为早餐很重要,需要补充足够的营养;有的把牛奶当作了平时的一种饮料,口渴了就顺手拿来喝;也有人会选择晚上睡觉前喝牛奶。关于喝牛奶的最佳时间,人们都有着不同的理解。牛奶虽好,可是如果不注意饮用的时间和方式的话,将导致牛奶中的营养白白浪费,甚至还有可能会影响到人体健康。那么,喝牛奶的最佳时间究竟是什么时候呢?

有人认为喝牛奶的最佳是早上,因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上喝牛奶确实很好,因为这个时候正是人体需要大量营养的时候。可是,其实喝牛奶的最佳时间应该是在晚上,特别是在睡前,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用,对大脑睡眠起着关键的作用。

晚上睡觉前非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中,以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。

睡前喝牛奶好吗?什么时候喝纯牛奶最好?牛奶虽好,可是如果不注意饮用的时间和方式的话,将导致牛奶中的营养白白浪费,甚至还有可能会影响到人体健康。因此,要注意喝牛奶的时间和方式,那么,睡前喝牛奶好吗?

有人认为喝纯牛奶最好的时间是早上,因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上喝牛奶确实很好,因为这个时候正是人体需要大量营养的时候。可是,其实最好的喝纯牛奶时间应该是在晚上,特别是在睡前,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用,对大脑睡眠起着关键的作用。晚上睡觉前非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中,以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。

很多老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪,因此牛奶对老年人的睡眠更有益。

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