口味虾的营养价值

【导读】口味虾湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,深受人们的喜爱,慢慢的成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。下面就跟小编一起来看下口味虾的做法是什么,口味虾的食用禁忌是哪些,口味虾的营养价值有什么吧。另外还给大家奉上红烧大虾的做法。

我国湖南的口味虾小吃已有很长的历史,口味虾在人们心中有不可磨灭的地位。口味虾是人们夜宵桌上不可缺少的一道菜,那么大家知道口味虾的营养价值是什么吗?我想大家一定没有仔细的想过这个问题,下面就让我们来看看具体口味虾的营养价值是什么吧!

1、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。

2、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙 的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症 。

3、《本草纲目拾遗》 中说:“虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽池沼中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。

4、口味虾还能增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”。

口味虾,我相信没有人不爱它。那么大家对口味虾了解多少呢?大家吃口味虾多半都是会在餐馆点吧,那么有没有想尝试在家里自己做呢?想要自己在家里做出美味的口味虾,就跟着小编一起来学学口味虾的做法吧!

材料:

小龙虾1500g,黄豆芽100g,自制香辣牛肉酱3g,自制辣椒红油2g,自制味素2g,自制五香粉2g,盐4g,正宗辣妹子4g ,油5g ,紫苏少许,高汤500ml

做法:

1、青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水;

2、倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净;

3、虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净;

4、坐锅起大油,下龙虾过油爆红;

5、坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香;

6、下龙虾翻炒1分钟,下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油,翻炒均匀;

7、加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮15分钟;

8、豆芽打底,虾和高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用。

口味虾,加入一点辣椒爆炒,鲜香麻辣根本停不下来!5月20刚过去,看尽了朋友圈各种大晒恩爱,你也可以今天做一道美味的口味虾,也炫耀一番,相信口味虾的吸睛指数还是很高的!吃多那么多年口味虾,你知道它和小龙虾的区别吗?

其实口味虾就是小龙虾哦,小周末煮上一道鲜香麻辣的口味虾,幸福指数爆表哦!或许你认为口味虾味道如此鲜美,那么一斤口味虾应该很贵吧?其实口味虾的价格还是比较亲民的,一斤口味虾也是几十块,如果你厨艺精湛,今天不妨买几斤口味虾回家吃吃哦。

不过烹饪口味虾多数要放辣椒,这样吃起来更够爽!只是如果你属于比较容易上火的体质,建议还是少吃口味虾哦,麻麻辣辣的口味虾吃多可能会令你上火长痘痘呢。

口味虾的味道鲜美,辣爽令人吃得很hign爽,但吃口味虾也是有禁忌的哦。或许你听说过吃海鲜类不能吃含有维生素C丰富的食物吧?这果然是真的吗?吃口味虾时不能吃什么?

谣言or真相:口味虾不能和维生素C含量丰富的食物一起吃?

其实吃口味虾,也是能吃含有维生素C的食物哦,网上传闻这两种食物一起吃会中毒,其实这是谣言。

所以不能和口味虾一起吃的食物是?啤酒。

吃口味虾不能和啤酒一起吃,否则会诱发痛风。啤酒和海鲜类一起吃,会令体内的嘌呤含量升高,容易诱发痛风,筒子们要记住了!

另外,口味虾不能隔夜吃哦,海鲜类食物隔夜吃会损伤肝脏。口味虾隔夜后会产生一些有害物质,如果口味虾吃不完,就要忍痛倒掉了。

大家都这么爱吃口味虾,,那么大家知不知道口味虾怎么吃才是对身体有益的呢,食用方法不对也是有害的。下面我们来看看口味虾的食用禁忌有哪些,希望大家能健康吃虾哦!

1、虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状;

2、海鲜和这些水果同吃,至少应隔两小时。吃海虾后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品;

3、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,尽量不吃;

4、虾背上的虾线应挑去不吃;

5、虾为发物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾;

6、对少数老年人来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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