香菇烧豆腐！ 香菇烧豆腐 ▽ 材 料： 豆腐300g，干香菇4个，西红柿200g，姜1片，酱油7g，芡粉2g，食用油适量，盐适量 步 骤： 1、所有材料，干香菇用水浸泡一下，清洗干净，另换一碗水继续泡。 2、豆腐切大块，西红柿切片，姜切碎，香菇挤去水分切片。 3、平底锅烧油，先将...查看全文

焦溜豆腐！！ 焦溜豆腐 ▽ 材 料： 豆腐300克，新兰花半个，胡萝卜半根，姜片适量，生抽1勺，醋半勺，盐、植物油、玉米淀粉少许 步 骤： 1、北豆腐切块，姜切片 2、坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。 3、用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗...查看全文

素炸酱！！！ 素炸酱 ▽ 材 料： 甜面酱150克，有机豆瓣酱100克，干香菇10小朵，杏鲍菇2根，花生碎（熟的）一小碟，白芝麻（熟的）一小碟，辣椒面2勺（可不加），植物油少许，姜末少许，五香豆腐干2块 步 骤： 1、干香菇洗净后泡发（泡香菇的水要留着，后面用）然后切成小块。 2...查看全文

鲜脆素锅贴！ 鲜脆素锅贴 ▽ 材 料： 竹笋，一根，香菇四朵，马蹄6个，粉丝一小捆 步 骤： 1、马蹄去皮切小丁，粉丝泡发切碎，笋和香菇同样切小丁，不必太碎这样可保留脆脆的口感 2、锅烧热下油，加入香菇丁超软，再加切好的马蹄，笋还有粉丝一起翻炒，加盐，生抽，胡椒粉调味  因为马蹄...查看全文

家常素炒:香菇木耳腐竹杏鲍菇 家常炒素 ▽ 材 料： 干香菇十几朵，黑木耳1把，腐竹80克，荸荠8个，杏鲍菇1个，胡萝卜1/2根，姜适量，金兰酱油、素蠔油适量，盐少许，香油1大勺 步 骤： 1、干香菇提前用冷水泡发洗净；黑木耳提前用冷水泡发，去蒂撕成小朵；腐竹也提前用冷水泡软，切...查看全文

香菇豆腐羹！ 香菇豆腐羹 ▽ 材 料： 胡萝卜1根，土豆1个，香菇1朵，姜末2大勺，嫩豆腐1盒，盐适量，果蔬调味粉1/2茶勺，白胡椒粉少量，米醋1大勺，素高汤小半碗，水淀粉2大勺 步 骤： 1、胡萝卜和土豆洗净，隔水蒸至少半小时，至完全酥烂 2、然后将胡萝卜和土豆去皮，压泥，搅拌...查看全文

全素罗宋汤 1 准备好食材。 2 锅内放入橄榄油烧热。 3 下入土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜翻炒，炒至食材变软。 4 倒入砂锅内。 5 锅内继续放橄榄油烧热，下入番茄翻炒。 6 番茄炒软烂后加入番茄酱一起翻炒至黏稠状。 7 锅内加水煮开。 8 烧开的番茄汤倒在砂锅里。 9 大火烧开...查看全文

素高汤！！！ 素高汤 ▽ 材 料： 黄豆，西芹，蟹味菇 ，植物油，盐 步 骤： 1、黄豆泡一夜 2、芹菜切段，蟹味菇洗净 3、少油在锅中翻炒一下 4、倒入汤锅，加水煮，锅开后用小火，加适量盐熬，大约一个小时左右汤的颜色是白色的了。就可以出锅了

素青福袋！！ 素青福袋 ▽ 材 料： 白菜4片，金针菇100克，芹菜20克，胡萝卜20克，油适量，盐2克，橄榄油5毫升，胡椒粉3克，味全高鲜适量 步 骤： 1、金针菇、芹菜、胡萝卜放入水中烫熟 2、将白菜片放入锅中烫软，将白菜片取出过冷水 3、将金针菇丝、芹菜、胡萝卜丝用盐、橄榄...查看全文

素菜小煮物！ 素菜小煮物 ▽ 材 料： 胡萝卜、小青菜、小玉米、盐，味全高鲜，植物油，素高汤 步 骤： 1、煮滚一锅水，放入1/2茶匙盐 2、将所有蔬菜同时出水2分钟 3、然后取出彻底沥干备用 4、另起锅放入素高汤加水煮滚 5、放入所有的蔬菜 6、加入芡汁和盐不停搅拌 7、起锅即...查看全文