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    楼主也是吃货一枚,很早以前就想尝试一下电饭煲蛋糕,各种原因一直也没做成。自从昨天看见巨蟹小编发起的【diy蛋糕--电饭煲蛋糕】不仅能做好吃的蛋糕,还有机会拿大奖,大家一起来diy电饭煲蛋糕吧!http://www.mama.cn/q/tlq/thread-2620215-1-1.html    今天一大早拾掇好娃儿,就各种搜电饭煲蛋糕制作方法,之后就跑市场采购制作电饭煲蛋糕需要的材料去,材料买回来就迫不及待的开工了。


    蛋黄蛋清分离



     蛋黄加勺糖搅拌均匀



    再加4勺牛奶搅拌均匀



   3勺面粉一勺生粉搅拌均匀



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2015-01-06 17:59:22来自 q.mama.cn

航航de嘛嘛 发表于 2015-1-6 17:59
楼主也是吃货一枚,很早以前就想尝试一下电饭煲蛋糕,各种原因一直也没做成。自从昨天看见巨蟹小编发起 ...


   现在是蛋清了,加点醋  加点盐







    接着就开始了最大的工程:打蛋清



中间换了大盆,继续打,我用的筷子,而且第一次 ,不知道为什么打了两个多小时,也没有打成倒扣都流不出来的效果。

2015-01-06 18:26:40来自 q.mama.cn

补充一下:蛋清打到出很多泡的时候,加一勺糖继续打,之后就一直打到发。我的就只好这样将就着用吧,接着蛋清加入蛋黄,先加三分之一


搅拌均匀后再把剩下的全部加入,之后就上下翻拌匀



电饭煲刷油,预热



之后就加入拌好的糊糊,把电饭锅内胆用毛巾包着拿出来跺一跺,跺气泡出来,然后撒上我的最爱葡萄干



然后就可以开始煮了,煮饭键按下,跳了之后保温20分钟,再按一次煮饭,再保温20分钟,香喷喷的蛋糕就出炉了






步骤就是这样了,不知道我是哪儿没弄好,做出来的蛋糕没有想象中的泡,电饭锅油也放少了,都扣不出来,不过第一次做,我还是很满意,宝宝很给力,做好就望着蛋糕要吃,吃了一大块。
在此特别感谢皮宝妈222,所有过程都是参照宝妈的教程贴做的!

2015-01-06 19:02:08来自 q.mama.cn

没人看吗?自己顶

我想尝一尝

回复 梓涵麻麻0 的帖子
我想尝一尝
这次没弄好!下次弄得棒棒的再给你尝!

回复 航航de嘛嘛 的帖子
这次没弄好!下次弄得棒棒的再给你尝!
期待着哦~

看着不错,肯定好好吃

2015-01-06 21:20:06来自 妈妈网轻聊iPhone版

回复 骏骏妈咪。 的帖子
看着不错,肯定好好吃
谢谢捧场!打蛋打到手抽筋

内胆抹油之前要先预热两分钟

回复 航航de嘛嘛 的帖子
谢谢捧场!打蛋打到手抽筋
加二次糖时要高速打发,买个手动打蛋器也不错,我用手动打,一般15分钟

还有要把电饭锅出气孔用毛巾堵住。

回复 静瑾 的帖子
内胆抹油之前要先预热两分钟
抹之前就要加热啊?我是抹了后才加热的!

回复 静瑾 的帖子
加二次糖时要高速打发,买个手动打蛋器也不错,我用手动打,一般15分钟
原来如此,难怪我一直打不发

回复 静瑾 的帖子
还有要把电饭锅出气孔用毛巾堵住。
这个我堵住了的

 
 
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