【妈妈网特稿】在今年4月的中国品牌口碑年会上，三元奶粉以总评第一的成绩，第七次蝉联中国婴幼儿奶粉口碑榜首。在第十七届CBME上，有幸采访了 “三元奶粉”的事业部总经理吴松航先生，带我们深入了解下三元奶粉是如何建设质量安全信息追溯系统，让质量安全“看得见”的。
三元奶粉事业部总经理吴松航接受妈妈网专访
妈妈网：在今年4月的中国品牌口碑年会上，三元奶粉以总评第一的成绩，第七次蝉联中国婴幼儿奶粉口碑榜首，从奶源、生产再到销售，三元在产品保障和质量监控上，做了哪些投入和努力让消费者放心呢?
吴松航：作为北京首都农业集团子公司，三元奶粉的奶源全部来自首农自有牧场。牧场严格把控饲料质量，一半以上的牧草从美国、澳大利亚、加拿大等国进口。各个牧场采取全混合日粮调控技术，实现精粗饲料的科学搭配，奶牛吃得有营养，牛群产量高。目前，首农畜牧公司所有牧场的原奶平均指标高于国家标准，体细胞数量控制在25万个/毫升以下；微生物数量控制在6万个/毫升以下；蛋白质含量保持在3.0克每百克以上。在生产上，三元奶粉引进国外顶尖设备，采用主流的湿法工艺，在64摄氏度左右蒸发水分，喷雾成粉，最大程度保证了奶粉的营养均衡、口感新鲜。三元奶粉一直严格把控质量控制体系，除了国家规定的66项指标外，还自行开展风险项目检测和监控40余项，检测项目达108项之多，品控人员实施24小时监控。在销售上，三元奶粉大力建设质量安全信息追溯系统，让质量安全“看得见”。在三元奶粉网站，点开可追溯页面，输入罐底的串码，消费者可对奶源、原辅料控制、生产批号及质量检测报告、产品标签等信息的追溯查询。
妈妈网：去年7月，堪称史上最严的奶粉新政的实施，婴幼儿奶粉行业开启大洗牌的新时代，此举对三元这一年的发展有没有什么影响？推出的新产品做出了哪些调整和创新？
吴松航：配方注册制新政被认为是“史上最严”奶粉新政，它对企业的研发、生产、检验能力都有明确要求，而且限制了企业的配方数，原则上每家企业最多只能拿到9个配方。其中削减品牌对三元奶粉不会造成什么影响，因为三元奶粉主要产品销量占比达到90%以上。另外，公司还通过增加生产企业的方式，扩展新的产品，从而对市场形成新的补充。注册制对三元奶粉来说也没有形成太大的压力，因为注册制对企业影响最大的就是要求企业需要有科研力量。而2014年，在国家科技部和北京市科委的支持下，三元筹建了“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，；2016年7月，三元承担的“三元爱力优母乳模拟与临床验证项目”顺利通过北京市科委验收，成为行业首家通过母乳研究与临床验证的企业；2016年10月，三元正式发布迄今为止最完善的“中国人母乳成分数据库”，为细分化和功能化婴幼儿配方产品提供科学依据。可以说，三元奶粉的科研实力已经在中国奶粉行业里名列前茅。 新政实施后，三元奶粉推出了新品蓝标爱力优，这是在“中国人母乳成分数据库”的基础上研制而出的，全球首款基于临床验证具有提升肠道健康及认知能力的婴幼儿配方奶粉。蓝标爱力优与其他奶粉的区别，主要在于它的营养成分更类似母乳。奶粉中特别添加了MFGM乳脂球膜，对宝宝的认知度，也就是智力的发展和免疫力、肠道功能具有明显的提升作用。喂养效果评价研究报告显示，蓝标爱力优婴幼儿配方乳粉的配方设计能够完全满足婴儿正常生长发育所需要的全部营养，有助于婴儿健康成长。
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三元奶粉事业部总经理吴松航接受妈妈网专访
妈妈网：近日《人民日报》刊发了“让下一代喝上好奶粉”的报道，三元用质量托起信任，得到了业内人士和消费者的一致肯定认同。您认为三元持续保持高速增长态势，最重要的原因是什么？
吴松航：我认为是三元奶粉多年来对品质的坚守，形成了三元的品牌优势，最终在消费者心中建立了美誉度和信任度。三元奶粉自2011年中国乳制品工业协会启动“月月抽检”计划以来，历次抽检全部合格；连续五年销售额增长名列国内奶粉行业前茅；连续七次蝉联中国婴幼儿奶粉口碑榜榜首。正如《人民日报》所言：“三元奶粉用9年的时间，严把奶源关、生产关、销售关，画出了一条销量和口碑的上扬直线，为国产奶粉标注了新的声誉。”
妈妈网：吴总在今年的中国MBA领袖年会上获“中国品牌领军人物”殊荣。面对进口奶粉带来的行业冲击，您是如何领导团队打好这场“国产奶粉翻身战”的？具体实行了哪些战略措施呢？
吴松航：三元奶粉成立之初，正值行业乱局，几乎所有人都盲目认定“洋奶粉就是好”。为了让行业走上正轨，我用大量的时间走访消费者和代理商、终端奶粉店，与他们倾心交流，最终提出了好奶粉五大标准理论，并带领三元婴儿配方奶粉全部严格按照五大标准生产。有了产品的品质保证，我和团队就开始在全国各地为经销商、消费者开设免费培训班。三元奶粉当时没有盲目打价格战、广告战,而是提出了“品质重于营销”的理念,通过好奶粉标准营销理念和终端致胜“三五工作法”,转变了消费者对国产奶粉的认识和态度，为三元奶粉攻坚市场增加制胜砝码。
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妈妈网：随着奶粉新政的逐步实施，乳品市场也面临新的变局，面临领域深化、转型细分等等新的趋势，三元未来的战略部署和产业规划是怎样的呢？
吴松航：新政是一次对奶粉行业的进一步规范，三元公司将严格按照相关要求，进行产品和策略调整，同时三元也趁此次新政整合的机会，推出更精良的产品配方。在价格定位上，以主流中高档销售价格为主。在渠道原则上，保持目前主流的婴童渠道为主，在后期的推广策略上，更侧重做好零售服务。三元在推出更好的配方产品的同时，在经销商和消费者服务上，也会进一步升级，争取得到更大的市场空间。
非常感谢吴松航先生做客【妈妈会客厅】，跟我们分享了这么多精彩内容。相信接下来他们一定可以给我们带来更多的惊喜与感动。通过本期专访，相信我们妈妈网的妈妈们对三元奶粉会一个更加全面深入的了解和认识。
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