维生素C不能预防感冒
上世纪70年代，诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林曾经写了一本名为《维生素C和一般性感冒》的书籍，使得维生素C能预防感冒的观念深入人心。但必须指出的是，这些都是体外研究或者在人体缺乏维生素C的前提下得出的结论。对绝大多数维生素C并不缺乏的健康人来说，维生素C能预防感冒暂时还没有科学依据。
北京友谊医院药剂科主任王汝龙表示，秋冬是各种感冒的高发季节，很多人希望通过服用营养素或者药物的手段来预防感冒，但是维生素C并不能预防和治疗感冒。
此外，大剂量服用维生素C是不可取的。人体的细胞和组织长期泡在高浓度的维生素C里，会适应了这种环境。一旦突然停药，体内维生素C的浓度就会降低，反而导致人出现维生素C缺乏的症状。
体质没有酸碱性之分
某三甲医院营养科主任张茂祥表示，酸性体质是万病之源完全没有科学依据。在医学理论中并没有“酸性体质”和“碱性体质”之说，因为人体中各种体液的酸碱度是不一致的，有些呈碱性，有些呈酸性或中性，它们各自有不同的作用。而通常医学上所说的正常人体内的酸碱度，是指人体中血液的pH值，一般其稳定在7.35-7.45之间，是偏碱性的。如果血液pH值低于7.3，就会引起“酸中毒”，若高于7.5，就会引起碱中毒。无论酸中毒或碱中毒，都代表身体器官出了严重的问题，必须立刻接受正规的治疗。
此外，这条帖子中提倡的“多吃碱性食品”，其实就是把以前提倡的“多吃蔬菜水果、少吃肉类”的提法，换了一种说法而已。一般而言，肉类都是酸性食物，蔬菜、水果类是碱性食物，其中的碱性成分具有抗氧化性，能够预防一些疾病的发生。需要提醒的是，桔子、橙子、柠檬等却是典型的碱性食物。
至于“人的态度会影响食物结构、人造鸡蛋能当乒乓球打”等传言，无论中医专家和西医专家都对此表示“不了解，没有发言权”。
