珠海抽查食用冰 真功夫大家乐均上黑榜

　　8月7日，珠海市食药监局公布了首批食用冰抽查结果，4家企业上了“黑榜”，其中“大家乐”食用冰超标69倍，“真功夫”超标1.3倍。

　　抽查结果显示，广州真功夫快餐连锁管理有限公司珠海吉大分公司、珠海大家乐饮食有限公司吉大分店、珠海市吉大创利坊饮品店、珠海金濠汉堡食品有限公司吉大分店四家餐饮单位菌落总数等指标超标，为不合格产品。

　　按照国家《冷冻饮品卫生标准》，在冷冻饮品中，每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个，大肠菌群每100毫升样品不得超过6个。在抽查结果中，真功夫吉大分店的菌落总数为每毫升130个，大家乐吉大分店为6900个，金濠汉堡吉大分店的菌落总数为260个，吉大创利坊饮品店菌群总数为1700个。此外，吉大创利坊饮品店的大肠菌群项目也存在超标情况，每100毫升 ≥2400个。

　　8月8日下午，记者走访大家乐吉大分店，发现店方提示冰花机故障，冻饮暂停供应。其负责人吴小姐称对检查结果表示抱歉，并称公司在得知检查结果后立即展开检查，将对制冰机全面清洁、消毒，“我们会做系列复检，因为复检需要时间，所以暂停出售冷饮。”与此形成鲜明对比的是，真功夫吉大分公司加冰块的果汁及可乐照常售卖，其彭姓负责人未接受采访。

　　据悉，珠海市食药监局目前已经对上述企业采取约谈、停止食用冰制售、降低食品安全等级等措施，同时根据《食品安全法》有关规定，立案调查，向涉案企业发出《行政处罚决定书》。为确保群众饮食安全，目前正在扩大检查范围。