食药监总局:婴幼儿乳粉反式脂肪酸符合国标

编辑:南岭雪 | 出处: 新浪

  7月8日,香港《南华早报》一则“内地婴儿奶粉含反式脂肪”的文章引起消费者恐慌。7月9日晚间,国家食品药品监督管理总局做出澄清,声明 “婴幼儿配方乳粉反式脂肪酸含量符合国家标准”。

  记者从国家食药监总局获悉,该局近几年对监测的15007个婴幼儿配方乳粉样品中的10187个样品开展了总脂肪酸和反式脂肪酸的监测,国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为0.019g~0.574g/100g,反式脂肪酸最高含量均不超过总脂肪酸的3%。

  港媒:内地婴儿奶粉含反式脂肪

  7月8日,香港南华早报刊登题为“内地婴儿奶粉含反式脂肪”的文章,并称 “反式脂肪可以导致心脏病,婴儿不宜饮用”。该条新闻一经发布即引起社会高度关注,引起消费者恐慌。

  记者梳理发现,早在2010年,就曾有多家媒体报道过反式脂肪酸的健康风险,称“反式脂肪酸是餐桌上的定时炸弹”,引发业内和公众的极大震动。

  鉴于大量摄入反式脂肪酸可以增加心血管疾病的危险性,食品安全风险评估专家委员会曾一度将 “我国居民反式脂肪酸摄入水平及其风险评估”定为优先评估项目。

  乳业专家指出,反式脂肪酸是哺乳动物乳汁中的固有成分,是大自然选择的结果。科学界认为,对于食物中的天然反式脂肪酸,尚没有资料证明其对健康有不利影响,一些研究显示,天然反式脂肪酸可能对人体健康有益处。

  反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,其双键上两个碳原子结合的两个氢原子分别在碳链的两侧。反式脂肪酸有天然存在和人工制造两种情况。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸,牛奶中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4%~9%,人乳约占2%~6%。

  此次港媒报道的内容是否属实?

分享到: