食品合格率达99.9%遭质疑
无法检测菌落总数，如何得出食品合格率高达99.9%的结论？广州家乐福的说法引来消费者质疑。
据《羊城晚报》26日报道，在广州开展的食品安全“进超市”活动中，广州家乐福金沙店一位负责食品安全的经理对消费者表示，超市食品检测合格率高达99.9%。但相关经理却说，“因为菌落总数的检测需要无菌环境才能做到，目前我们的检测室没有办法检测菌落总数。”
此外，《广州家乐福食品安全检测制度》的第四条还明确规定：每天定时定量对场内销售的农产品和食品进行检测，而检测的主要项目就包括菌落总数。对此，该经理表示需要去进一步核实。
