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年货积如山 警惕冰箱变成细菌根据地

编辑:Vincy | 出处: 妈妈网

  妈网编者按:此刻,家里的冰箱一定堆积如山了吧?无论是没吃完的鸡肉五花肉还是速冻饺子还是酸奶,是不是都一股脑塞到冰箱里。冰箱不等于保险柜,放进了冰箱也不意味着吃了定心丸!逢年过节,冰箱在不经意间,最容易成为细菌隐藏窝点。

  将食物放进冰箱的10个错误点

  1、没有认真封口


  封口不当容易造成空气和湿气进入,导致食物腐败。

  正确措施:

  储存食物时,务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口,最好再用一根橡皮筋扎好。

  2、不换原包装

  肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧,其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。

  正确措施:

  用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃,应去掉原包装,用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放进冰箱。

  3、储存容器过大

  食物少而容器过大,容易导致食品表面变硬,并加速其腐败变质。

  正确措施:

  食物与储存容器应尽可能匹配,所留空隙尽量小。

  4、大块食物不拆开储藏

  猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存,一次吃不了,下次再反复解冻,很容易加速食物变质。

  正确措施:

  将大份食物分成若干份一次可吃完的量,分别包好储存。

  5、不留意冰箱温度

  冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。

  正确措施:

  冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

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